Escuela Especial Nº 503. CFI Lima: ACTIVIDAD PARA LUCAS, MIGUEL, ALEXANDER, LUCIANO, ANA PAULA. DE FÁBRICA. SEÑO LUCÍA

· VER EL VIDEO, ESCUCHAR, LEER Y PREPARAR CON AYUDA DE LA FAMILIA LA RECETA DE LOS BIZCOCHITOS DE GRASA QUE SE ENVÍO POR WHATSAPP, BLOG Y FACEBOOK.

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· LEER LA RECETA O QUIEN TE ACOMPAÑATE LEE

BIZCOCHITOS DE GRASA

INGREDIENTES:

· 500 GRAMOS DE HARINA

· 150 GRAMOS DE GRASA

· 250 CENTÍMETROS CÚBICOS DE AGUA

· 25 GRAMOS DE LEVADURA

· 1 CUCHARADITA DE AZÚCAR

· 1 CUCHARADITA DE SAL

PASOS:

*DISOLVER LA LEVADURA EN EL AGUA TIBIA. RESERVAR.

*DISOLVER LA GRASA EN EL MICROONDAS O UNA OLLA.

*EN UN BOWL MEZCLAR CON UNA CUCHARA LA HARINA, LA SAL Y EL AZÚCAR. LUEGO HACER UNA CORONA.

*EN EL CENTRO AGREGAR EL AGUA CON LA LEVADURA Y MEZCLAR.

*LUEGO AGREGAR LA GRASA (NO CALIENTE) Y AMASAR POR UNOS MINUTOS HASTA QUE QUEDE LISA.

*ESTIRAR LA MASA CON UN PALO DE AMASAR Y DOBLAR EN 3 PARTES.

*VOLVER A ESTIRAR Y REPETIR 2 VECES EL PROCEDIMIENTO.

*ESTIRAR LA MASA A 5 MILIMETROS (MEDIO CENTÍMETRO) Y CORTAR CON UNA CUCHILLA EN FORMA DE CUADRADOS.

*ACOMODAR EN UNA PLACA PARA HORNO Y PINCELAR (CON UN PINCEL) CON GRASA DERRETIDA.

*HORNEAR A TEMPERATURA FUERTE UNOS 10 A 15 MINUTOS, HASTA QUE SE DOREN.

· BUSCAR LOS UTENSILIOS Y MAQUINARIA QUE UTILIZAMOS EN LA RECETA Y ANOTARLOS COMPLETANDO LA LISTA

1- O----------------

2- M----------------

3- B----------------

4- C----------------

5- P----------- DE ----------------

6- C---------------

7- P--------------- PARA ---------------

8- P--------------

9- H--------------

· BUSCAR LOS INGREDIENTES QUE SE UTILIZAN EN LA RECETA Y COMPLETAR LA LISTA

1- ----------------

2- ----------------

3- ----------------

4- ----------------

5- ----------------

6- ----------------

MIÉRCOLES 22 DE ABRIL

· BUSCO UNA RECETA DE BIZCOCHITOS DE GRASA (EN LIBROS DE COCINA, INTERNET O QUE ME CUENTE ALGÚN FAMILIAR) Y COPIO LOS INGREDIENTES, LOS PASOS Y UTENSILIOS QUE NECESITO UTILIZAR.